昨日の料理教室で習ったカルボナーラを作ってみた。 ソースを作ってから、麺を茹でるのがポイントです。 マッシュルームを買い忘れたので、しめじで代用。 美味しくいただきました。 イタリア料理には、5種類のソースがあるそうです。 いずれ全部、きちんと…