あんな事こんな事

日々気になったことを写真や動画にして、随時更新します。

食べ物

アスパラガス

スキーの定宿からアスパラガス。 美味しいです。

小さいの2つ

今回のタケノコは小さいの2つ。 やはりタケノコご飯かな。

タケノコ

季節を先取り? 立派なタケノコ。 ご飯にします。

庭の柚子

収穫しました。半分は正月に、きょうだいにやりました。 煮てジャムに。 来年は、もう少し早く収穫しなくちゃ。

カヌレ

いただきものの、カヌレ。 いろんな味がある。美味しい。撮影前に一つたべちゃいました。

弁当持参

今日は母の人工股関節の手術。昨年の左に引き続き今年は右。 自分のお弁当持参で出かけます。9時から3、4時間かかるみたい。

お節

毎年、年が明けてスキーから帰宅してから作ります。 煮物は、豆に引き続き、今年初めて圧力鍋で作りました。3分煮て放置。味が染みてました。

金時豆も圧力鍋で

こちらの方が、黒豆よりうまく出来ました。どちらも北海道の新豆です。黒豆は水につける時間が長かったのかも。 野菜室に続いて、冷蔵庫の掃除。 え、これで?って感じですが、中身全部把握しました。かなり捨てました。来年は定期的にやり無駄を減らしたい…

圧力鍋で豆を煮る

黒豆、圧力鍋で5分煮て一晩放置。白っぽいな。つけ汁で煮たのだが。 金時豆も一晩つけた。やはり白っぽい。また圧力鍋で煮ます。

クリスマスケーキ

今年は、25日にスーパーでネット予約して受けとりました。 6号。イチゴは自分で飾るように別の箱に入ってました。母と三人で食べても余るけど、美味しかった。来年も、ここにしようかな。

シュークリーム

こないだの家庭料理教室のメニューは、こんな感じ。 シュークリーム、美味しく出来ました。中は、カスタードクリームと生クリーム半々。作りたいけど、カロリーはかなり高いよね。

家庭料理教室

パエリヤをホットプレートで。 おこげが、できて美味しかった。

焼きそば

日曜日のバザーで、二年ぶりに家族が焼きそばを担当。 仕込みからしっかり手伝いました。 天候にも恵まれて無事完売です。 美味しかったですよ。

家庭料理教室

栗ご飯美味しかった。 鮭のムニエルにラタトゥイユかけ。デザートは、黒糖いり葛餅。

みょうが

台風一過のあと、裏庭の手入れをしていたら、みょうが発見。 今年は秋雨が続いたから、枯れなかったみたい。みょうがご飯にしました。

紅茶ゼリー

紅茶ゼリーとシロップを作りました。 あら熱がとれてから冷蔵庫に入れて固まるのを待ちます。シロップをかけて、いただきます。

家庭料理教室の調理パン

今日は調理パンでした。 ドライカレー入りが丸いの、長いのが、ちくわパン、そしてハムパン。美味しかった。 あとはジュレのスープ、サラダ、ぶどうジャム。また作ってみたいです。

ゴーヤ収穫

昨日、庭のゴーヤ初収穫。遅く植えたから。 美味しくいただきました。

ワッフル

ワッフルをごちそうになりました。 美味しかった。

北海道のトウモロコシ

8本。ホワイトレディ。 ありがたくいただきました。とても甘いです。

初日のごちそう

こんな感じでした。

黒毛和牛

思いきって買った、黒毛和牛。 レアで、さっと焼いて塩。二回目は、醤油とわさび。美味しかった。

うなぎ

食べました。大きいから母と3人で。 肝焼きも美味しかった。

桃のスープ

先日習った桃のスープ。いただいた岡山の桃で思いきって作りました。 冷やしていただきます。ブイヨンとか入ってますが、甘くて桃そのままの味。

柚子など

昨年ようやく一つだけ実がなった柚子。既に6個位なりました。まだまだ青いですが。 花はキンカン。お礼肥が効いたかな。

メロンゼリー

メロンでゼリーを作りました。 ちょい、ゆるめ。買って作る気はしないが、いただいたものだから、遠慮なく。

みょうがご飯

庭のみょうがと油揚げで、みょうがご飯を炊きました。 夏の料理です。

薬味で素麺

庭のみょうがと青じそで、朝御飯は素麺 さっぱりして、美味しいです。

家庭料理教室

今日の家庭料理教室は、アマトリチャーナのパスタ、桃のスープ、豆サラダ デザートは、紅茶ゼリー。 美味しくいただきました。

今日の薬味

雨がやんだすきに、すかさず収穫。