あんな事こんな事

日々気になったことを写真や動画にして、随時更新します。

食べ物

紅茶ゼリー

紅茶ゼリーとシロップを作りました。 あら熱がとれてから冷蔵庫に入れて固まるのを待ちます。シロップをかけて、いただきます。

家庭料理教室の調理パン

今日は調理パンでした。 ドライカレー入りが丸いの、長いのが、ちくわパン、そしてハムパン。美味しかった。 あとはジュレのスープ、サラダ、ぶどうジャム。また作ってみたいです。

ゴーヤ収穫

昨日、庭のゴーヤ初収穫。遅く植えたから。 美味しくいただきました。

ワッフル

ワッフルをごちそうになりました。 美味しかった。

北海道のトウモロコシ

8本。ホワイトレディ。 ありがたくいただきました。とても甘いです。

初日のごちそう

こんな感じでした。

黒毛和牛

思いきって買った、黒毛和牛。 レアで、さっと焼いて塩。二回目は、醤油とわさび。美味しかった。

うなぎ

食べました。大きいから母と3人で。 肝焼きも美味しかった。

桃のスープ

先日習った桃のスープ。いただいた岡山の桃で思いきって作りました。 冷やしていただきます。ブイヨンとか入ってますが、甘くて桃そのままの味。

柚子など

昨年ようやく一つだけ実がなった柚子。既に6個位なりました。まだまだ青いですが。 花はキンカン。お礼肥が効いたかな。

メロンゼリー

メロンでゼリーを作りました。 ちょい、ゆるめ。買って作る気はしないが、いただいたものだから、遠慮なく。

みょうがご飯

庭のみょうがと油揚げで、みょうがご飯を炊きました。 夏の料理です。

薬味で素麺

庭のみょうがと青じそで、朝御飯は素麺 さっぱりして、美味しいです。

家庭料理教室

今日の家庭料理教室は、アマトリチャーナのパスタ、桃のスープ、豆サラダ デザートは、紅茶ゼリー。 美味しくいただきました。

今日の薬味

雨がやんだすきに、すかさず収穫。

暑い日のコットンスノーキャンディ

買い物帰りに母と食べました。 暑い日に食べるのが一番です。

庭のみょうが初収穫

裏庭のみょうがを初収穫。 まだこぶりですが、

トウモロコシご飯

トウモロコシご飯を炊きました。 芯も入れて炊きます。ほんのり甘くて美味しいです。

トウモロコシの直販

犬のレッスンで通ってる近くの直販店で買いました。黄色のと、白。甘いです。

家庭料理教室は中華

今日は中華料理でした。 油淋鶏は、大きいまま二度上げ。 甘酸っぱいたれが美味しかったです。 サラダはニンジンと、大根&玉ねぎ&ハム、の二種類。 デザートの白玉団子に、ココナッツ団子は、白玉粉で皮を作り、餡を入れて蒸して、ココナッツファインをま…

落ちた庭の夏ミカンで

落ちた夏ミカンが1キロ。 マーマレードを作りました。 つぶれたのは、皮だけ少し使用。せっかく長い時間をかけて大きくなってくれたんだもんね。おいしくいただきます。

クリスマスケーキ

ここ数年毎年予約していたクリスマスケーキ。 今年は予約せず、当日好きなケーキを買いました。 シュトーレンもカットを二枚買って少しずついただきました。 美味しかったです。 たまにはこういうのも、いいよね。

またまた、ぶどうジャム

産直店で、ベリーAを発見。 思わずあるだけ大人買い。全部で1.5キロ。 左の細い瓶がジュース。搾りかすで作りました。 あとはジャムです。 また見つけたら作りたいな。

ぶどうジャム

家庭料理教室でベリーAを分けてもらい、久々にぶどうジャムを作りました。 今年は二キロ買いました。 洗ってから、枝から実を取り、蓋をして少し煮詰めます。 そうすると、皮がむけます。 で、こし器を使って、実をつぶして、ジュースを絞り出します。 こん…

コーンスープ

テレビで見た、コーンスープを作ってみた。まずは生のトウモロコシをおろし金でおろし、別にとっておく。 残った芯と葉を、水からゆでると甘い汁になり、そこにすったトウモロコシを混ぜると非常に甘いコーンスープが出来ました。 犬にはこのままやり、人間…

美味しい贈り物

お友達から、美味しい贈り物がクール便で届きました。 ふぐなんて、何十年も食べたことがない気がします。 ありがたく、いただきます!

トウモロコシご飯

テレビや雑誌で取り上げられている、トウモロコシご飯をようやく炊きました。 ちゃんと、おこげも出来ました。 トウモロコシの芯も入れるのがポイントらしいです。 だしが出るとか、書いてあったのかなぁ。 白だしを使っていいお味に仕上がりましたよ。また…

メロンゼリー

メロンをいただいたので、半分ゼリーにしてみた。 メロンだけで食べるよりも、長く食べられて、かつ美味しい気がする。 またスイカゼリーも作ってみよう。今年は桃でも作るかな。

新しいケーキ屋さん

いつも前を通る火曜日が定休日のケーキ屋さん。 ようやく今日、買うことが出来ました。 シュークリームと、クロワッサンというのを買ってみました。 甘すぎず、美味。フルーツタルトなんかが美味しそうなケーキ屋さん。 また来ますね~。

シソを植え替える

おととしだったか、いただいたシソの苗。 今年は沢山出たので、プランターに植え替えたところ、葉が大きく成長しました。 上から取っていくと、どんどん新しい葉がまた大きくなります。 欲張ってプランター3つに植え替えました。 今年はシソは自宅ので済み…