昨日習った４つ編みパンの復習です。今日はパンこね機でこねました。 二次発酵の後、形を作ります。 こうやって、こうやって…と一応出来たのですが、細部が気に入らず、やりなおし。 …で、こんなになっちゃった。最初のまま焼いてしまえば昨日のパンに近かっ…