肉団子の酢豚を思い出して作ってみた。あんを、先にこしらえておいて、素揚げした野菜と肉団子をそれに混ぜたのだが、結構うまく作れた。味もなかなかだった。 昔作ったのを思い出して適当に調味料を調合したのだが…。そういや、マーボ豆腐も昔よく作ったっ…
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