食べ物
押し寿司、茶碗蒸し、青菜の和え物、切り干し大根の副菜、サツマイモの茶巾絞り紅玉の煮たのを乗せたデザート。 美味しくいただきました。
地場野菜の店でベリーAを見つけて買いました。一年ぶりのジャム作り。 火にかけて、皮が取れたら ジュースを絞り 煮詰める 最終的に2瓶になりました。
冷やし中華用の錦糸卵と、きゅうり、8人前。 作って持っていき、みんなで作っていただきました。
雨が多く日照時間がすくないせうか、みょうが畑に葉が生い茂り、豊作。 今年初めての収穫。売ってるのより、色が濃い。
スキーの定宿からアスパラガス。 美味しいです。
今回のタケノコは小さいの2つ。 やはりタケノコご飯かな。
季節を先取り? 立派なタケノコ。 ご飯にします。
収穫しました。半分は正月に、きょうだいにやりました。 煮てジャムに。 来年は、もう少し早く収穫しなくちゃ。
いただきものの、カヌレ。 いろんな味がある。美味しい。撮影前に一つたべちゃいました。
今日は母の人工股関節の手術。昨年の左に引き続き今年は右。 自分のお弁当持参で出かけます。9時から3、4時間かかるみたい。
毎年、年が明けてスキーから帰宅してから作ります。 煮物は、豆に引き続き、今年初めて圧力鍋で作りました。3分煮て放置。味が染みてました。
こちらの方が、黒豆よりうまく出来ました。どちらも北海道の新豆です。黒豆は水につける時間が長かったのかも。 野菜室に続いて、冷蔵庫の掃除。 え、これで?って感じですが、中身全部把握しました。かなり捨てました。来年は定期的にやり無駄を減らしたい…
黒豆、圧力鍋で5分煮て一晩放置。白っぽいな。つけ汁で煮たのだが。 金時豆も一晩つけた。やはり白っぽい。また圧力鍋で煮ます。
今年は、25日にスーパーでネット予約して受けとりました。 6号。イチゴは自分で飾るように別の箱に入ってました。母と三人で食べても余るけど、美味しかった。来年も、ここにしようかな。
こないだの家庭料理教室のメニューは、こんな感じ。 シュークリーム、美味しく出来ました。中は、カスタードクリームと生クリーム半々。作りたいけど、カロリーはかなり高いよね。
パエリヤをホットプレートで。 おこげが、できて美味しかった。
日曜日のバザーで、二年ぶりに家族が焼きそばを担当。 仕込みからしっかり手伝いました。 天候にも恵まれて無事完売です。 美味しかったですよ。
栗ご飯美味しかった。 鮭のムニエルにラタトゥイユかけ。デザートは、黒糖いり葛餅。
台風一過のあと、裏庭の手入れをしていたら、みょうが発見。 今年は秋雨が続いたから、枯れなかったみたい。みょうがご飯にしました。
紅茶ゼリーとシロップを作りました。 あら熱がとれてから冷蔵庫に入れて固まるのを待ちます。シロップをかけて、いただきます。
今日は調理パンでした。 ドライカレー入りが丸いの、長いのが、ちくわパン、そしてハムパン。美味しかった。 あとはジュレのスープ、サラダ、ぶどうジャム。また作ってみたいです。
昨日、庭のゴーヤ初収穫。遅く植えたから。 美味しくいただきました。
ワッフルをごちそうになりました。 美味しかった。
8本。ホワイトレディ。 ありがたくいただきました。とても甘いです。
こんな感じでした。
思いきって買った、黒毛和牛。 レアで、さっと焼いて塩。二回目は、醤油とわさび。美味しかった。
食べました。大きいから母と3人で。 肝焼きも美味しかった。
先日習った桃のスープ。いただいた岡山の桃で思いきって作りました。 冷やしていただきます。ブイヨンとか入ってますが、甘くて桃そのままの味。
昨年ようやく一つだけ実がなった柚子。既に6個位なりました。まだまだ青いですが。 花はキンカン。お礼肥が効いたかな。
メロンでゼリーを作りました。 ちょい、ゆるめ。買って作る気はしないが、いただいたものだから、遠慮なく。