あんな事こんな事

日々気になったことを写真や動画にして、随時更新します。

ゼリー再び

グレープフルーツゼリーのリベンジ。
今回はピンク系のグレープフルーツ。
処分品で、二個で158円也。

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今度はうまく固まりましたよ。寒天で固めました。

酸の強いものは、寒天を水で溶いて煮て、火を止めてから混ぜないと固まらないことがあるそう。

今回も同じ失敗をしかけて、あわてて別途、寒天を煮て、追加しましたとさ。
今回は四分の1に切っても崩れずです。

今夜のデザート。