季節外れのマーマレード作り

昨年も、落ちた庭の夏みかんで沢山マーマレードを作った気がする。

でも、12月に作ったのは始めてかも！

皮をむいてみたところ、実はつまっていたので、もったいないから作ってみました。

生で食べると酸っぱいですが、煮てみると、レモンジャムみたいな感じかな。

色はちょっと薄いというのか、オレンジ色というよりは、黄色っぽい。

好き好きですが、結構いけるかも！

そして今日も一個落ちていて、また作りました。

明日から冬型になるそうですが、夏みかんも暖冬では、調子狂っちゃうのかな？？