シバザクラ

庭のシバザクラ。

冬場は枯れていましたが、徐々に花が咲きました。

３色です。

大英自然史博物館展

上野で大英自然史博物館展を見てきました。

始祖鳥の化石標本は本物！

音声ガイドを聴きながら見学しました。

今回クイズもあったりして面白かったです。

会館時間を目指していきましたが、すでに9時15分の整理券を配布中で、少し待ってから中に入りました。

平日でも、春休み、上野は混んでました。動物園は断念。 

桜も咲いてましたしね。

満開ではないものの、

 立ち見スペースで撮影。

かなり綺麗でしたよ～。

ドウダンツツジ

庭の日当たりのいい方のドウダンツツジ開花しました。

小さな可愛い白い花です。

ミニパフェ

アイスクリームの下に、玄米フレークをしいて、冷凍のブルーベリーを数粒トッピング。

ミニパフェの出来上がり。

庭の水仙3種

庭の水仙

これが一番好きかも。

こちらも鮮やかです。

この水仙、実はとても小さいのです。指先位の花のサイズです。

ヒマラヤユキノシタ

久々に、庭の手入れをしました。雑草を抜いたり、土を入れたり。

そしたら、庭の片隅に、ヒマラヤユキノシタを発見。

ここ数年、花を見ていなかったのですが。

大きい葉っぱの間に、小さな可憐な花が咲きます。

うっかり踏んでしまったりすることもあったのかも。

今年は見られてよかった。

ビーツ

週一回、販売に来る野菜の移動直販車で、ビーツを入手。

今年は天候不順で、来週はもう持ってこられないそう。５つで128円だったかな。

とりあえず、こんなのの、皮をむきました。

真っ赤です。適当にカット。

単独でゆでてみたところ、とにかく真っ赤になりました。

食べてみると甘いです。

ゆで汁も捨ててはもったいないと思い、別の鍋で作っていたミネストローネに、ゆで汁と共に、ビーツを少し小さくして入れました。

塩味はつけてあったので、それ以上調味料は入れず。

ほんのり甘いスープの完成。

少し残したビーツは、豆類と一緒に、オリーブオイルのドレッシングのサラダでいただこうかと思います。

来年もし手に入ったら、また違う料理にチャレンジしてみたいです。