あんな事こんな事

日々気になったことを写真や動画にして、随時更新します。

食べ物

今日のサラメシ

今日の家族のお弁当。 家族が弁当持ちの日は、大体私も残り物で似たようなランチになります。

無人販売のマンゴー

今年も無人販売にジュース用マンゴー現る。 小さいけど、甘い。見つけると必ず買います。

庭の薬味

雨が降り、ようやくミョウガが収穫出来ます。 ミョウガご飯作れそう。

カヌレ

犬のレッスン帰りに寄ったケーキ屋さんで、ようやくカヌレを買えました。 全種類、大人買い。 犬の全国大会に出た時に、友達が差し入れしてくれたのがカヌレでした。それ以来、好きなお菓子となりました。

今日のサラメシ

連休明けのお弁当。 さぁ、今週もまた頑張ろう。

山椒の実を収穫

山椒の実を収穫。 アク抜きして、山椒醤油を作りました。 昨年の倍の収穫です。

 山椒の実

山椒の実がなりました。 まだ小さいので、収穫はもう少し先かな。楽しみ。

直近のサラメシ二日分

ランチジャーのサラメシ。 いつもの卵焼き入り。ひじきと焼き豚が入ってます。 こちらは、卵はおでんに入れてしまい、煮卵です。鮭は便利なのでついつい入れてしまいますね。 二つとも家族に持たせたお弁当です。 冬はこれにみかんを一つつけたりします。

節分の太巻き

今日は節分。豆も犬の鬼のお面も用意したけど。 やっぱり太巻き、つい買っちゃうよね。 丸かじりはちょっと出来ないので、三人でカットしていただきます。

今日のサラメシ

定番の卵焼きは、小ネギ入り。 甘鮭も定番。ご飯は炊きたて。

今日のサラメシ

ちなみに家族のサラメシを作っています。 トマトで彩りアップ。

今日のサラメシ

昨日のほうとう鍋に小松菜を入れて、お汁にしました。 卵焼きは毎度お約束。

おせち入りの弁当

明けましておめでとうございます。 今日から家族は仕事に。 いつもの生活が始まりました。 ハム以外はおせちの弁当です。

おせち

今年は母と作りました。 圧力鍋で3回煮た丹波の黒豆。 栗きんとんは、あんに栗を混ぜるだけ。 そして、伊達巻。 犬が下からのぞいてますよ。 魚のすり身の代わりにはんぺんを使いました。 オーブンレンジで焼いて 巻きました。何とか午前中に完成。 あとは…

ドラゴンフルーツ

家族が知り合いから頂いてきました。 温室で育てたそうです。 あまり味はないけど色はトロピカル。 スムージーに入れていただきました。

お弁当

今日のサラメシ、家族に作ったお弁当。 残り物がなくて、朝作りました。卵焼きは毎回入ってます。

台湾かき氷

台湾かき氷を食べました。 夏に一回は食べたい一品。 マンゴーとイチゴ。 フワフワで練乳かけて、美味しかった。

果物三昧

朝のヨーグルト。 巨峰、イチヂク、マンゴーは地場産。安く買えます。

庭の薬味

今朝、散歩の後で採取。 ミョウガは毎日取ってるので少ない方。母宅に持参予定。

庭のミョウガ

裏庭のミョウガ、大収穫。 雨が降る前に。しばらく楽しめます。

ちりめん山椒を作る

昨日、庭の山椒の実で作った山椒醤油で、ちりめん山椒を作りました。 温かいご飯に乗せたら、とても美味しい。山椒も、なかなかパンチがあります。

山椒醤油を作る

何年ぶりかで庭の山椒の実が収穫出来ました。昔の木は枯れたのですが、あちこちに新しく山椒がでて、その内の一本に実がつきました。 30g収穫して、あく抜き。 水に一時間以上さらしてから、軸を取りました。 先日、テレビのきょうの料理でみた、山椒醤油を…

豆ご飯

この季節初めて。無人販売で100円の実えんどうを買って作りました。 豆は先に煮て、煮汁を混ぜて炊いて、炊けてから混ぜました。

イースター

去年は教会の礼拝が休止に。 今年はマスクしながら聖歌も歌えないけど、みんなで礼拝に出られました。良かった。

お雑煮

元旦になるとを、入れ忘れていたので、2日は乗せました。 柚子も皮を刻んで入れました。

おせち2021

あけましておめでとうございます。 今年の朝食。 伊達巻は、二本作りました。写真の倍のサイズ。 二本目がうまく焼き色がつきました。

おせち

今日は3種作りました。 あとはまた明日。

クリスマスケーキ

クリスマスケーキ。 今年はランチにイブに母といただきました。残りは家族と。母にも一切れお土産に。 くまには、犬用タルト。 あっという間に完食。

アイスフルーツティー

紅茶を濃くいれて、氷で冷やし、カットしたオレンジ、冷凍のベリー、はちみつを入れました。 果物はスプーンですくって食べました。

ふぐの一夜干し

いただいた、ふぐの一夜干し。 冷凍していたのを半分出して、洋風に調理。 ガーリックと、オリーブ油で美味しくいただきました。