あんな事こんな事

日々気になったことを写真や動画にして、随時更新します。

食べ物

ケーキ

家族が仕事でケーキをいただいてきた。 連休明けに家族が腓骨骨折してからこっち、忙しかったので、なんか嬉しい。

お弁当2つ

今日は家族のランチジャー弁当と、自分の弁当2つ作りました。

今日のサラメシ

家族の今日のお弁当を作りました。

今日のサラメシ

ランチジャーの家族のお弁当 毎回写真は撮りながらそのままに。 この春から毎回アップします。

おせち作り第二弾

朝から 煮物、伊達巻、たたきゴボウ、黒豆 そして、ゆずジャムまで作りました。今年も楽しくおせち作りが出来ました。

おせち作り第一弾

おせち作り第一弾。 母を助手に作りました。 コロナ前に、十年位、家庭料理を毎月習っていたので、そのレシピ。 コロナ前に、十年位、家庭料理を毎月習っていたので、そのレシピ。 栗きんとんは、色が悪いのは、犬用にグリルで焼いた鳴門金時が、ねっとり甘…

メリークリスマス

今年のケーキ。 そして教会の祝会の食事。クリスマスの会食は久しぶり。

ゆず

昨年は十個以上実がなったゆず。今年は全くならず。で、犬の散歩コースで一袋100円で買えた。 ゆずジャムを作ろう。楽しみ。

秋刀魚

ようやく小ぶりながら、新物の秋刀魚が食卓に。 手頃な価格で、美味しいです。

アイスケーキ

お友達が送ってくれたアイスケーキをいただきました。 中は、ぎゅうひで包まれたアイスクリームのお団子みたいなのがぎっしり入っていて、栗もあっておいしかった。上はモンブラン。秋のアイスケーキでした。

季節のケーキ

パン屋さんで販売してるケーキ。 シンプルで美味しかった。

冷たいお菓子

友人が送ってくれた冷菓。 凍ったまま、いただくようです。 宝石みたいなものはゼリー。リコッタチーズで作られているのが白い部分。 そのままカットして、遊びに来ていた母と三人で、いただきました。 見た目もきれいで、とても美味しかったです。ごちそう…

裏庭のミョウガ

庭仕事を終えて、ふとミョウガ畑を見に行くと、ミョウガが沢山とれました。 この夏も美味しくいただきます。

山椒の実を収穫

6月1日、庭の山椒の実を収穫した。 今年は少な目。軸を取り、はかったら、26グラム。 ゆでて、水にさらし、さらに水を変え…。 調理用の日本酒を切らしていたので、途中で買いに行き、セーフ。 お酒のアルコールを飛ばし、お醤油を入れてさっとひとにたち。 …

梅ジャム

ご近所さんに、庭で採れたという梅を1キロいただき、梅ジャムを作りました。 まずは洗って、軸を取り 水から煮て、煮こぼしを2回 種を取り、砂糖と煮ます 種は醤油につけて、梅醤油に あっという間に、ジャム完成。 酸っぱいけれど、バナナスムージーに混ぜ…

夏みかん収穫

朝、夏みかんの花の蕾を見つけて、慌てて実を収穫。 まだ高い所は残ってますが、沢山取れました。年々収穫が早くなります。

焼き芋

グリルで30分。 ほっかほかで甘いよ〜。

庭の柚子でジャム作り

今年は庭の柚子が豊作 お節にも2個使いました。 少し残してジャムにしました。 ジャムにするほど収穫出来たのは、私が植えてから初めて 目標達成です。 お礼肥をはずんでおきました。

お正月の取り寄せなど

明けましておめでとうございます。 元旦の我家のおせち。実は田作りと、数の子を出し忘れています。 数の子は今日二日に気づいた次第で。夕飯にいただく予定。 昨年から、おせちは作るもののほかに、一か所予約して受け取りに行っています。それがこれ。 ち…

お節

母に手伝って貰いお節を仕上げました。 伊達巻 栗きんとん 筑前煮 たたきごぼう 黒豆 年に一度ですが、昔習った、家庭料理教室のレシピで作っています。 これで、あとはゆっくり年を越せそうです。

お節

今年もお節を作ります。 今日はこの二種類 あと写真はないけど、黒豆。あと一日頑張ります。

庭の夏みかん

庭の夏みかん、沢山実がつきました。 毎年、お礼肥をたっぷりやるので、毎年、すずなりです。 収穫はまだ先ですが。

ケーキ

家族がケーキをいただいて帰宅。 夕飯はとっくに済ませていたけれど、別腹なので、いただきました。 おいしかった。

今日のサラメシ

最近、野菜が高い。 野菜炒めは、もやしに、他のカット野菜が少し入っているのを使いました。

サンマ

サンマをコストコで買い、調理。 なかなか美味でした。

今日のサラメシ

今日のサラメシ。 ちくわがあり、キュウリを入れてみた。

今日のサラメシ

10月になりました。 今月初のサラメシ。

今日のサラメシ

今日の家族のお弁当。 家族が弁当持ちの日は、大体私も残り物で似たようなランチになります。

無人販売のマンゴー

今年も無人販売にジュース用マンゴー現る。 小さいけど、甘い。見つけると必ず買います。

庭の薬味

雨が降り、ようやくミョウガが収穫出来ます。 ミョウガご飯作れそう。