あんな事こんな事

日々気になったことを写真や動画にして、随時更新します。

食べ物

庭の柚子でジャム作り

今年は庭の柚子が豊作 お節にも2個使いました。 少し残してジャムにしました。 ジャムにするほど収穫出来たのは、私が植えてから初めて 目標達成です。 お礼肥をはずんでおきました。

お正月の取り寄せなど

明けましておめでとうございます。 元旦の我家のおせち。実は田作りと、数の子を出し忘れています。 数の子は今日二日に気づいた次第で。夕飯にいただく予定。 昨年から、おせちは作るもののほかに、一か所予約して受け取りに行っています。それがこれ。 ち…

お節

母に手伝って貰いお節を仕上げました。 伊達巻 栗きんとん 筑前煮 たたきごぼう 黒豆 年に一度ですが、昔習った、家庭料理教室のレシピで作っています。 これで、あとはゆっくり年を越せそうです。

お節

今年もお節を作ります。 今日はこの二種類 あと写真はないけど、黒豆。あと一日頑張ります。

庭の夏みかん

庭の夏みかん、沢山実がつきました。 毎年、お礼肥をたっぷりやるので、毎年、すずなりです。 収穫はまだ先ですが。

ケーキ

家族がケーキをいただいて帰宅。 夕飯はとっくに済ませていたけれど、別腹なので、いただきました。 おいしかった。

今日のサラメシ

最近、野菜が高い。 野菜炒めは、もやしに、他のカット野菜が少し入っているのを使いました。

サンマ

サンマをコストコで買い、調理。 なかなか美味でした。

今日のサラメシ

今日のサラメシ。 ちくわがあり、キュウリを入れてみた。

今日のサラメシ

10月になりました。 今月初のサラメシ。

今日のサラメシ

今日の家族のお弁当。 家族が弁当持ちの日は、大体私も残り物で似たようなランチになります。

無人販売のマンゴー

今年も無人販売にジュース用マンゴー現る。 小さいけど、甘い。見つけると必ず買います。

庭の薬味

雨が降り、ようやくミョウガが収穫出来ます。 ミョウガご飯作れそう。

カヌレ

犬のレッスン帰りに寄ったケーキ屋さんで、ようやくカヌレを買えました。 全種類、大人買い。 犬の全国大会に出た時に、友達が差し入れしてくれたのがカヌレでした。それ以来、好きなお菓子となりました。

今日のサラメシ

連休明けのお弁当。 さぁ、今週もまた頑張ろう。

山椒の実を収穫

山椒の実を収穫。 アク抜きして、山椒醤油を作りました。 昨年の倍の収穫です。

 山椒の実

山椒の実がなりました。 まだ小さいので、収穫はもう少し先かな。楽しみ。

直近のサラメシ二日分

ランチジャーのサラメシ。 いつもの卵焼き入り。ひじきと焼き豚が入ってます。 こちらは、卵はおでんに入れてしまい、煮卵です。鮭は便利なのでついつい入れてしまいますね。 二つとも家族に持たせたお弁当です。 冬はこれにみかんを一つつけたりします。

節分の太巻き

今日は節分。豆も犬の鬼のお面も用意したけど。 やっぱり太巻き、つい買っちゃうよね。 丸かじりはちょっと出来ないので、三人でカットしていただきます。

今日のサラメシ

定番の卵焼きは、小ネギ入り。 甘鮭も定番。ご飯は炊きたて。

今日のサラメシ

ちなみに家族のサラメシを作っています。 トマトで彩りアップ。

今日のサラメシ

昨日のほうとう鍋に小松菜を入れて、お汁にしました。 卵焼きは毎度お約束。

おせち入りの弁当

明けましておめでとうございます。 今日から家族は仕事に。 いつもの生活が始まりました。 ハム以外はおせちの弁当です。

おせち

今年は母と作りました。 圧力鍋で3回煮た丹波の黒豆。 栗きんとんは、あんに栗を混ぜるだけ。 そして、伊達巻。 犬が下からのぞいてますよ。 魚のすり身の代わりにはんぺんを使いました。 オーブンレンジで焼いて 巻きました。何とか午前中に完成。 あとは…

ドラゴンフルーツ

家族が知り合いから頂いてきました。 温室で育てたそうです。 あまり味はないけど色はトロピカル。 スムージーに入れていただきました。

お弁当

今日のサラメシ、家族に作ったお弁当。 残り物がなくて、朝作りました。卵焼きは毎回入ってます。

台湾かき氷

台湾かき氷を食べました。 夏に一回は食べたい一品。 マンゴーとイチゴ。 フワフワで練乳かけて、美味しかった。

果物三昧

朝のヨーグルト。 巨峰、イチヂク、マンゴーは地場産。安く買えます。

庭の薬味

今朝、散歩の後で採取。 ミョウガは毎日取ってるので少ない方。母宅に持参予定。

庭のミョウガ

裏庭のミョウガ、大収穫。 雨が降る前に。しばらく楽しめます。