朝から 煮物、伊達巻、たたきゴボウ、黒豆 そして、ゆずジャムまで作りました。今年も楽しくおせち作りが出来ました。

おせち作り第一弾。 母を助手に作りました。 コロナ前に、十年位、家庭料理を毎月習っていたので、そのレシピ。 コロナ前に、十年位、家庭料理を毎月習っていたので、そのレシピ。 栗きんとんは、色が悪いのは、犬用にグリルで焼いた鳴門金時が、ねっとり甘…

今年のケーキ。 そして教会の祝会の食事。クリスマスの会食は久しぶり。

昨年は十個以上実がなったゆず。今年は全くならず。で、犬の散歩コースで一袋100円で買えた。 ゆずジャムを作ろう。楽しみ。

庭のさざんかがようやく開花してきました。 だいぶ前に一輪咲いたきりでしたが。

庭のツワブキと お茶の花が咲きました。

犬のイベントで出かけたら、紅葉が見頃に。 今年一番のきれいな紅葉を楽しみました。

新しく作りました。国産メーカー。すごく軽い。 手工芸、読書は紙とデジタル、文字を書いたり、テレビ見たり。一番長く使うことになりそうだ。

ようやく小ぶりながら、新物の秋刀魚が食卓に。 手頃な価格で、美味しいです。

今年は白から咲き始めました。 咲く時期も毎年微妙に違います。 朝夕はだいぶ涼しくなりましたね。 服の入れ替え、そろそろしないといけないかなぁ。

お友達が送ってくれたアイスケーキをいただきました。 中は、ぎゅうひで包まれたアイスクリームのお団子みたいなのがぎっしり入っていて、栗もあっておいしかった。上はモンブラン。秋のアイスケーキでした。

パン屋さんで販売してるケーキ。 シンプルで美味しかった。

名古屋市博物館へ観にいきました。 なかなか見応えあり。２時間ゆっくり観ました。 グッズも購入。楽しかったです。

一時もう終わりかなという感じでしたが、ここ数日満開。 艶やかです。

前を歩いていたオジサンが急に止まり空を撮てるので、何かと思ったら。 飛行機雲。

友人が送ってくれた冷菓。 凍ったまま、いただくようです。 宝石みたいなものはゼリー。リコッタチーズで作られているのが白い部分。 そのままカットして、遊びに来ていた母と三人で、いただきました。 見た目もきれいで、とても美味しかったです。ごちそう…

庭仕事を終えて、ふとミョウガ畑を見に行くと、ミョウガが沢山とれました。 この夏も美味しくいただきます。

散歩コースで、赤紫蘇をご自由に好きなだけお持ちくださいとあり、いただきました。 赤紫蘇ジュースを作りました。 水で割っていただきます。綺麗な赤。

今年は庭の紫蘇が沢山取れます。 夏みかんの下に出てきて、虫にあまり食べられず。 料理にふんだんに使えます。

6月1日、庭の山椒の実を収穫した。 今年は少な目。軸を取り、はかったら、26グラム。 ゆでて、水にさらし、さらに水を変え…。 調理用の日本酒を切らしていたので、途中で買いに行き、セーフ。 お酒のアルコールを飛ばし、お醤油を入れてさっとひとにたち。 …

ご近所さんに、庭で採れたという梅を1キロいただき、梅ジャムを作りました。 まずは洗って、軸を取り 水から煮て、煮こぼしを2回 種を取り、砂糖と煮ます 種は醤油につけて、梅醤油に あっという間に、ジャム完成。 酸っぱいけれど、バナナスムージーに混ぜ…

二階の窓辺に置いてあるミニ胡蝶蘭開花。 もう一つの鉢も、花芽がついてきました。 楽しみ。

庭の夏みかんの花が開花。 今年はじっくり観察したのだが、まず小さい蕾が出来て、その後、蕾が大きくなったところで開花。 花も大きいし、香水みたいな強い甘い匂いがするので、蜂などが沢山やってくるので要注意。もう少ししたら、小さい青い実がついて、…

今年は毎年二月に来てくれるシルバー人材の方が諸事情で来られなくなり、仕方なく私が2月につつじを剪定した。主に枝を取り除き、丈を低くするのが主目的。枯れた枝も取り払った。 そのおかげか、こうして見事に開花。 数年ぶりの豪華さかも。 その分毎日花…

庭の花が次々咲きます。 球根で毎年咲く花。三色あって楽しめます。 シランも色がトロピカルできれい。 藤もだいぶ下まで咲きました。 毎年咲く時期が微妙に変化するので、こうして記録しておくと、後々参考になります。

朝、夏みかんの花の蕾を見つけて、慌てて実を収穫。 まだ高い所は残ってますが、沢山取れました。年々収穫が早くなります。

株主優待が来ました。 新製品を試せるので楽しみ。

福寿草 馬酔木 ぼけの花

グリルで30分。 ほっかほかで甘いよ〜。

今年は庭の柚子が豊作 お節にも2個使いました。 少し残してジャムにしました。 ジャムにするほど収穫出来たのは、私が植えてから初めて 目標達成です。 お礼肥をはずんでおきました。