スキー場の温泉で、新そばのそば粉を買いました。
んでもって、家族が数年前に買った、「いえそば」という機械（おもちゃ？）で、そばを打とうというわけです。
こんな感じで、ハンドルを回して、小麦粉、そば粉、水をまぜていきます。
その後は手でならして、
機械に入れ長く伸ばします。これを数回繰り返し、薄くします。
そして、またまた機械に入れると、こんな風に、そばが出てきました。
それをば、大目の湯でゆであげます。
麺はちょっと短めですが、しっかりと固い美味しい御蕎麦です。
おいしくいただきました。
最後は蕎麦湯をいただき、締めといたしました。年明け4日に作業しました。開始からちょうど1時間かかりました。次回はもう少し早く出来るかな。
