昨年ようやく一つだけ実がなった柚子。既に６個位なりました。まだまだ青いですが。 花はキンカン。お礼肥が効いたかな。

メロンでゼリーを作りました。 ちょい、ゆるめ。買って作る気はしないが、いただいたものだから、遠慮なく。

庭のみょうがと油揚げで、みょうがご飯を炊きました。 夏の料理です。

庭のみょうがと青じそで、朝御飯は素麺 さっぱりして、美味しいです。

今日の家庭料理教室は、アマトリチャーナのパスタ、桃のスープ、豆サラダ デザートは、紅茶ゼリー。 美味しくいただきました。

雨がやんだすきに、すかさず収穫。

買い物帰りに母と食べました。 暑い日に食べるのが一番です。

裏庭のみょうがを初収穫。 まだこぶりですが、

トウモロコシご飯を炊きました。 芯も入れて炊きます。ほんのり甘くて美味しいです。

犬のレッスンで通ってる近くの直販店で買いました。黄色のと、白。甘いです。

今日は中華料理でした。 油淋鶏は、大きいまま二度上げ。 甘酸っぱいたれが美味しかったです。 サラダはニンジンと、大根＆玉ねぎ＆ハム、の二種類。 デザートの白玉団子に、ココナッツ団子は、白玉粉で皮を作り、餡を入れて蒸して、ココナッツファインをま…

落ちた夏ミカンが1キロ。 マーマレードを作りました。 つぶれたのは、皮だけ少し使用。せっかく長い時間をかけて大きくなってくれたんだもんね。おいしくいただきます。

ここ数年毎年予約していたクリスマスケーキ。 今年は予約せず、当日好きなケーキを買いました。 シュトーレンもカットを二枚買って少しずついただきました。 美味しかったです。 たまにはこういうのも、いいよね。

産直店で、ベリーAを発見。 思わずあるだけ大人買い。全部で1.5キロ。 左の細い瓶がジュース。搾りかすで作りました。 あとはジャムです。 また見つけたら作りたいな。

家庭料理教室でベリーAを分けてもらい、久々にぶどうジャムを作りました。 今年は二キロ買いました。 洗ってから、枝から実を取り、蓋をして少し煮詰めます。 そうすると、皮がむけます。 で、こし器を使って、実をつぶして、ジュースを絞り出します。 こん…

テレビで見た、コーンスープを作ってみた。まずは生のトウモロコシをおろし金でおろし、別にとっておく。 残った芯と葉を、水からゆでると甘い汁になり、そこにすったトウモロコシを混ぜると非常に甘いコーンスープが出来ました。 犬にはこのままやり、人間…

お友達から、美味しい贈り物がクール便で届きました。 ふぐなんて、何十年も食べたことがない気がします。 ありがたく、いただきます！

テレビや雑誌で取り上げられている、トウモロコシご飯をようやく炊きました。 ちゃんと、おこげも出来ました。 トウモロコシの芯も入れるのがポイントらしいです。 だしが出るとか、書いてあったのかなぁ。 白だしを使っていいお味に仕上がりましたよ。また…

メロンをいただいたので、半分ゼリーにしてみた。 メロンだけで食べるよりも、長く食べられて、かつ美味しい気がする。 またスイカゼリーも作ってみよう。今年は桃でも作るかな。

いつも前を通る火曜日が定休日のケーキ屋さん。 ようやく今日、買うことが出来ました。 シュークリームと、クロワッサンというのを買ってみました。 甘すぎず、美味。フルーツタルトなんかが美味しそうなケーキ屋さん。 また来ますね～。

おととしだったか、いただいたシソの苗。 今年は沢山出たので、プランターに植え替えたところ、葉が大きく成長しました。 上から取っていくと、どんどん新しい葉がまた大きくなります。 欲張ってプランター３つに植え替えました。 今年はシソは自宅ので済み…

アジリティーレッスンの帰りに、トウモロコシを購入。 また来月も買えるかな。

毎年、親の命日に墓参りを兼ねて、一泊旅行を義兄たち家族としています。 今年は義母の命日の5月は予定が一杯で6月になりましたが、梅雨の晴れ間で運よく雨なし。夜はバーベキューでした。 普段は魚が多いけれど、この日は久々に肉を満喫。 ホタテもあったし…

今年もスキーの定宿から、アスパラガスが送られてきました。 甘くて美味しいアスパラガス。 毎年一回、贅沢にいただきます。 ごちそうさま。

今年も漬けました。とりあえず、１キロ。 まだまだ漬ける予定。

今ちょっと、だし巻き卵にはまっています。 今夜のは、あまり甘くないもの。 だし巻き卵の素を使っています。色々あって、味がちがい楽しいです。 食べ比べて、そのうち、我が家の味をばしっと決めようかと思っています。

アイスクリームの下に、玄米フレークをしいて、冷凍のブルーベリーを数粒トッピング。 ミニパフェの出来上がり。

週一回、販売に来る野菜の移動直販車で、ビーツを入手。 今年は天候不順で、来週はもう持ってこられないそう。５つで128円だったかな。 とりあえず、こんなのの、皮をむきました。 真っ赤です。適当にカット。 単独でゆでてみたところ、とにかく真っ赤になり…

母の誕生日だったので、ケーキを買っていきました。 両親と共に、ささやかな、お祝い。 ちらしずしを作って待っていてくれて、食べました。 226事件の時に、すでにこの世にいた母です。 おめでとう。

犬の散歩帰りに、無人販売で購入。 ＠100円なので、これで300円。 ほんと、助かります。