パンの復習

昨日習った４つ編みパンの復習です。今日はパンこね機でこねました。
二次発酵の後、形を作ります。

こうやって、こうやって…と一応出来たのですが、細部が気に入らず、やりなおし。

…で、こんなになっちゃった。最初のまま焼いてしまえば昨日のパンに近かったような。編み方をタオルで練習しなさいっていうけれど、？？？です。

ママレードも皮を切ってさらしています。

うちで取れた夏みかん。うまくいくといいけど…。