マーマレード

落ちた庭の夏みかんでマーマレードを作りました。

在庫が増えて昨年は作らず。久々だと重さを量り忘れて剥いたり。皮を水を変えてさらすの忘れたり。

そんなこんなで、ちょいとほろ苦いマーマレードの完成です。